Dây chuyền chế biến cà chua

Ứng dụng của dây chuyền chế biến cà chua:

Dây chuyền sản xuất bột cà chua là một sản phẩm cô đặc giống như nước sốt của cà chua tươi. Dây chuyền sản xuất bột cà chua có nước sốt màu đỏ tươi và có hương vị độc đáo của cà chua. Nó là một loại gia vị đặc biệt và thường không được tiêu thụ trực tiếp.

Dây chuyền chế biến bột cà chua hay còn gọi là thiết bị sản xuất bột cà chua được chế tạo bằng cách nghiền, đập, loại bỏ vỏ, hạt và các chất cứng khác từ cà chua chín đỏ, sau đó cô đặc, làm đầy và khử trùng. Sốt cà chua thường được dùng làm gia vị nấu ăn cho cá, thịt và các thực phẩm khác.

Dây chuyền chế biến cà chua là sản phẩm gia vị tốt giúp tăng màu, bổ sung axit, giúp tươi và thơm.

Thông tin kỹ thuật về dây chuyền sản xuất bột cà chua:

Ưu điểm của chúng tôi về dây chuyền chế biến cà chua:

1) Tất cả các dây chuyền sản xuất bột cà chua được làm bằng SUS 304, 316L tùy chọn.

2) Cuối cùng Đóng gói: thông thường, chứa đầy túi vô trùng trong thùng phuy hoặc túi vô trùng trong hộp. và sau đó đóng gói với bao bì nhỏ. Chẳng hạn như chai nhựa, chai thủy tinh, lon, lọ, gói tetra, v.v.

3) Dây chuyền chế biến bột cà chua cũng phù hợp để chế biến các loại trái cây có đặc điểm tương tự.

4) Áp dụng các kỹ thuật 'phá nóng' hoặc 'phá lạnh' để sản xuất bột trái cây có độ nhớt khác nhau.

5) Máy tiệt trùng UHT hình ống và máy chiết rót vô trùng, sản xuất các sản phẩm bột trái cây chất lượng cao.

Chi tiết máy của dây chuyền chế biến cà chua:

1. Máy giặt bong bóng:

Chất tẩy bọt là một sản phẩm quan trọng trong dây chuyền sản xuất sốt cà chua. Nó chủ yếu được sử dụng cho táo tàu, rau và các sản phẩm thủy sản. Nguyên tắc của chất tẩy rửa bong bóng chủ yếu là sử dụng một lượng nước nhất định trong hộp thiết bị ở phía trước hộp để làm nóng nhiệt độ nước thông qua ống sưởi. Khi nguyên liệu đi qua hộp, dây chuyền sản xuất bột cà chua sẽ được cuộn dưới sự kết hợp của máy tạo bọt và nước. Với đai lưới tiến lên liên tục, khi lên mặt nước, loại cao cấp được trang bị vòi sen, vòi xịt rửa cao áp.

2. Máy chần cà chua:

Chần có thể loại bỏ khí trong mô, sự co lại thể tích của nguyên liệu thô làm tăng độ trong suốt của nguyên liệu thô, cải thiện vẻ ngoài của nguyên liệu thô và tăng khả năng chống sôi; Sau khi chần làm chết tế bào, phá hủy hệ thống màng tế bào, tăng tính thấm của mô, cải thiện khả năng trao đổi vật chất trong và ngoài mô, tạo điều kiện thuận lợi cho các thao tác quy trình tiếp theo; Sau khi chần, nó có thể vô hiệu hóa hoạt động của enzyme, do đó ức chế một loạt các thay đổi không mong muốn như mất chất dinh dưỡng do oxy hóa và hóa nâu enzyme; Khi chần cũng có thể làm chết một số vi sinh vật và trứng bám trên bề mặt rau quả.

3. Máy làm bột cà chua:

Colloid Mill chủ yếu được sử dụng để nghiền siêu mịn các vật liệu ướt trong thực phẩm, dược phẩm, hóa chất và các ngành công nghiệp khác. Nó có thể nghiền nát, nhũ hóa, đồng nhất hóa và trộn các chất bán lỏng và sữa khác nhau. Do đó, nó có thể được sử dụng để làm sốt cà chua bơ đậu phộng, tahini, tương ớt, v.v.

4. Nồi nấu ăn

Nó được sử dụng rộng rãi trong chế biến thực phẩm và sản xuất bia, sản xuất rượu vang, dược phẩm và các ngành công nghiệp hóa chất hàng ngày như kẹo, bánh ngọt, đồ uống, nước ép trái cây, mứt, chất bảo quản, các sản phẩm từ sữa và thực phẩm đóng hộp, làm nguyên liệu để nấu chảy, khử trùng, làm nóng, chần , sơ chế và chuẩn bị, Luộc, hấp và cô đặc. Đồng thời, nó cũng thích hợp cho các khách sạn lớn, nhà hàng, khách sạn, nhà khách, nhà hàng, doanh nghiệp công nghiệp và khai thác mỏ, cơ quan chính phủ và căng tin trường đại học, như cháo, súp, bánh bao, nấu ăn và hầm.

5. Thiết bị thanh trùng

Nguyên tắc khử trùng là trong một phạm vi nhiệt độ nhất định, nhiệt độ càng thấp thì vi khuẩn sinh sản càng chậm; nhiệt độ càng cao thì sinh sản càng nhanh. Nhưng nếu nhiệt độ quá cao, vi khuẩn sẽ chết. Các vi khuẩn khác nhau có nhiệt độ tăng trưởng và khả năng chịu nhiệt và lạnh khác nhau. Thanh trùng thực chất là sử dụng mầm bệnh không chịu nhiệt. Chúng được xử lý ở nhiệt độ và thời gian thích hợp để tiêu diệt hết chúng. Tuy nhiên, sau khi thanh trùng, một số lượng nhỏ vi khuẩn hoặc bào tử vi khuẩn vô hại hoặc có lợi, chịu nhiệt vẫn còn.

6. Máy đóng gói chất lỏng tự động

Máy này có thể được sử dụng để đóng gói chất lỏng hoặc dạng sệt của thực phẩm, hóa chất và mỹ phẩm, chẳng hạn như dầu gội đầu, dầu ăn, dầu ăn, nước, mật ong, nước trái cây, đồ uống, sữa nước, bột cà chua, sốt cà chua, Gia vị dạng lỏng và Phô mai Nước xốt, v.v.

Chú phổ biến: dây chuyền chế biến cà chua, nhà cung cấp dây chuyền chế biến cà chua Trung Quốc, nhà máy