Có nhiều loại rau khác nhau, thường có thể được chia thành rau, cây họ đậu, củ, quả và rau. Do mỗi loại rau có đặc tính vật lý, sinh học khác nhau nên cần sử dụng phương pháp vệ sinh hợp lý để làm sạch. . Phương pháp làm sạch bằng dòng nước và phương pháp làm sạch bằng bong bóng cũng có phạm vi ứng dụng nhất định. Một số lượng lớn các thí nghiệm làm sạch được sử dụng để xác định phạm vi áp dụng của hai phương pháp làm sạch này và các yêu cầu làm sạch của chúng đối với các loại rau khác nhau.
Hiệu quả làm sạch của Rau Lai phụ thuộc vào thời gian làm sạch, nhiệt độ làm sạch, chế độ tác động của lực cơ học và ảnh hưởng của giá trị pH, độ cứng và hàm lượng khoáng chất của dung dịch tẩy rửa. Thêm chất hoạt động bề mặt và chất làm sạch cũng có thể cải thiện đáng kể hiệu quả làm sạch.
Ba yếu tố quyết định hiệu quả làm sạch củamáy rửa rau
1. Ảnh hưởng của thời gian làm sạch: Đối với máy rửa rau dòng nước và dòng khí, thời gian làm sạch là yếu tố như nhau. Tác dụng làm sạch của khoai tây được nghiên cứu. Trong các thời gian làm sạch khác nhau, hiệu quả làm sạch của khoai tây là rất khác nhau. Nếu thời gian làm sạch quá ngắn, có thể không đạt được kết quả tốt. Nếu thời gian làm sạch quá lâu có thể đạt được kết quả tốt nhưng chất lượng bề ngoài của rau sẽ bị ảnh hưởng và hiệu quả làm sạch thấp.
2. Ảnh hưởng của dòng chất lỏng đến hiệu quả làm sạch: khi rửa rau bằng máy rửa dòng nước, một mặt dòng nước từ ống dẫn nước ra sẽ trực tiếp rửa nước trong máng rau, do đó. rau sẽ lăn trong máng và bị cuốn trôi. Có bất kỳ sự tương tác nào giữa nước khuấy và rau để đạt được hiệu quả làm sạch. Tốc độ dòng chảy của đường ống thoát nước có ảnh hưởng lớn đến tác dụng của dòng nước làm sạch máy. Nếu tốc độ dòng chảy của đường ống thoát nước quá nhỏ, hiệu quả khử nhiễm tương ứng có thể không đạt được và hiệu quả thấp; Tác dụng cọ rửa của một số loại rau sẽ tương đối lớn, có thể làm hỏng các loại rau này và lãng phí năng lượng. Tương tự như máy rửa rau củ quả dòng nước, tốc độ chảy của đường ống thoát khí cũng sẽ ảnh hưởng nhất định đến hiệu quả làm sạch của nó. Khi tốc độ dòng chảy của ống thoát khí cũng sẽ ảnh hưởng nhất định đến hiệu quả làm sạch của nó, khi tốc độ dòng chảy của ống thoát khí thay đổi thì mức độ tương tác giữa nước, bọt khí và rau quả cũng thay đổi theo. Khi tốc độ dòng chảy của ống thoát khí quá nhỏ, rau sẽ nhận được nước và Ảnh hưởng của bọt khí sẽ tương đối nhỏ, và hiệu quả làm sạch có thể không đạt được; nhưng khi tốc độ dòng khí ra quá lớn cũng sẽ làm tăng vòng đệm của máy vệ sinh.
3. Ảnh hưởng của lượng làm sạch của rau: Dưới lượng làm sạch khác nhau, động lực chuyển động của rau trong bồn làm sạch là khác nhau; Khi luồng không khí hoặc luồng nước phù hợp hơn, lượng rau được đặt trong giỏ rau ít hơn, việc khuấy rau Trung Quốc trong quá trình làm sạch sẽ mạnh hơn, xác suất va chạm và ma sát giữa các cá thể tương đối nhỏ, và lực tác động nhận được tương đối lớn, có thể gây hư hỏng và ảnh hưởng đến chất lượng bề ngoài của rau; Đối với một số lượng lớn các loại rau, xác suất va chạm và ma sát giữa các loại rau tăng lên đáng kể, nhưng đồng thời, lực tác động của dòng nước hoặc luồng không khí bị giảm, và chuyển động của nó trong nước cũng tương đối chậm, và hiệu quả loại bỏ chất bẩn không tốt. thời gian làm sạch lâu để xử lý.
